朝採れ野菜の美味しさに感動

最近、趣味で農業をしている人と仲良くなり、朝採れ野菜やフルーツを良くもらいます。

いつもスーパーで購入しているものは、購入したその日のうちに食べている為新鮮だと思っていましたが、みずみずしさ(新鮮さ)が全く違い、野菜本来の甘さがでて、本当に素材のおいしさだけでおいしく食べられます。以前いただいた苺は大きなものや小さなものと大きさはさまざまでしたが、いつも食べているいちごとは比べ物にならないくらい甘かったです。

キュウリも変にマヨネーズやドレッシングをつけたくないくらいおいしくて、少しだけ塩を振って食べました。こんなに新鮮なきゅうりは美味しいんだと感動さえしました。新玉ねぎも水にさらしただけの玉ねぎスライスが甘くてどれだけでも食べられました。その他、じゃが芋・人参・大根・茄子どれも素材が良い為味付けはほとんどいりません。

これこそ体に良い食べ物だと実感しました。本当においしい野菜はどれだけでも食べられます。農家をして新鮮野菜を作る意味が分かりました。友人に感謝です。


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